Penka®, gegründet von einer Gruppe mexikanischer Bahnbrecher, ist das este Unternehmen das weltweit biologisch abbaubare Strohhalme aus Agavenfasern entwickelt und hergestellt hat, und vertreibt seine Produkte in mehrere Länder auf mehr als drei Erdteilen. Penka‘s Technologie hat ein Patent für das Biomaterial und das Produkt erteilt bekommen, das seinen Kunden die Gewissheit über Originalität und Funktionalität gibt.

Penka-Produkte® werden mit PolyAgave® hergestellt, einer Materiallinie aus Biokunststoffverbindungen auf Zellulosebasis, hergestellt aus pflanzlichen Fasern, die Nebenprodukte agroindustrieller Prozesse der Tequilaindustrie sind.

Penka® Strohhalme und Besteck sind biobasiert und biologisch abbaubar; das heißt, sie werden teilweise mit Pflanzen hergestellt und wenn sie in Deponien landen bauen sie sich ab, sobald sie mit Bakterien und Mikroorganismen in Kontakt kommen. Der Prozess erstreckt sich über ein bis fünf Jahren, je nach den Bedingungen der Deponie, und trägt dazu bei die Kohlenstoff-bilanz auf dem Planeten und den Raum den sie innerhalb der Deponie einnehmen zu verringern. 

Das Biobasiert-Zertifikat entspricht der Norm ASTM D6866 und das Bioabbaubarkeitszertifikat entspricht der Norm ASTM6954/20.

Einige andere von Penka® hergestellte Produkte sind biobasiert und wiederverwendbar; das heißt, sie werden aus Naturfasern hergestellt und wurden entwickelt, um viele Male verwendet zu werden, um Praktiken der Wiederverwendung und Erzeugung von weniger Abfall zu fördern, wie es die "Zero-Waste-Philosophie" vorschreibt.

Es ist wichtig, dass der Verbraucher lernt, biologisch abbaubare Produkte korrekt zu entsorgen, da biologische Abbaubarkeit nicht bedeutet, die Erlaubnis zu haben, die Produkte auf die Straße oder in Gärten zu werfen, sondern dies verantwortungsbewusst zu tun. Mit Penka Produkten können Sie Ihre Speisen und Getränke geniessen, frei von den Schuldgefühlen, die Umwelt zu beeinträchtigen.

Vor: Levadura / Ana Laborde.

In Penka sind wir stolz darauf, mit Agave zu arbeiten, obwohl klargestellt werden sollte, dass wir, wenn wir "Agave" sagen, uns auf eine Gattung von Pflanzen beziehen, die auf dem amerikanischen Kontinent heimisch sind, im Allgemeinen saftig, die heute auf der ganzen Welt verbreitet sind. Man kennt ungefähr 220 Arten dieser Gattung, und Mexiko ist das Ursprungsland von mehr als 75% von ihnen.

Agaven sind Pflanzen, die sich an Gebiete mit geringen Niederschlägen und anhaltenden Dürren anpassen und sich in wüstenartigen Gegenden entwickeln können, mit Arten, die sich von der Küste bis zum Hochgebirge entwickelt haben.

Agaven bestehen aus einem zentralen Speicherstamm, der als Ananas bekannt ist, und den „Penca“ genannten Blättern, die ihn umgeben – daher der Name, den wir gewählt haben – und unterirdischen Stängeln, durch welche sie Nährstoffe einnehmen. Am Ende ihres nützlichen Lebens verabschieden sie sich mit ihren Blumen und Früchten.

In prähispanischen Zeiten wurden die Agaven für Nahrung, Kleidung und Unterkunft verwendet, und unsere Vorfahren nutzten die gesamte Pflanze: die Faser der Blätter für Seile und Stoffe, die Agavenblumen und trockene Blätter als Baumaterialien. Das Getränk „Pulque“, ein alkoholisches Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt entstand durch Gärung des Zuckers.

Nach der Eroberung wurden Agaven in verschiedenen Gegenden Mexikos gezüchtet und ihre Produktion spezialisierte sich je nach Endgebrauch. Zum Beispiel, in Yucatan wurde Henequen angebaut, um Seile herzustellen, und in Hidalgo und im Zentrum des Landes konzentrierte sich ihre Verwendung auf die Herstellung von Pulque und in Brennkolben destillierten Mezkal, unter Verwendung der Arten vor Ort.

Sorte mit hohem Zuckergehalt, kurzem Lebenszyklus und hoher Produktion an Sprösslingen für ihre Vermehrung gefunden, Eigenschaften, die neben mit der Leichtigkeit des Mahlens der gekochten Fasern und der Extraktion der Zucker ausgezeichnet für die Herstellung von Destillaten sind. Diese Sorte zeichnet sich durch die bläuliche Farbe ihrer Blätter oder Pencas aus und ist als blaue Agave bekannt. Ihr botanischer Name ist Agave tequilana Weber, Blaue Sorte.

Jahrelang war der Abfall der Tequila-Industrie (was nach der Verarbeitung und Extraktion von Zucker von der Ananas übrig bleibt) nicht von größerem Nutzen, außer als Viehfutter und Dünger für das Land, aber in letzter Zeit haben sich seine Anwendungen vervielfacht und man versuchte die Anwendung der Agave Bagasse als Biomasse bei der Herstellung von Bausteinen, Papier, Kunsthandwerken und dem, was zu unserer Leidenschaft wird: Biomaterialien.

In Penka erwecken wir die Zellulosefasern von Agavenbagasse zum Leben, um Biomaterialien mit unzähligen Anwendungen herzustellen, als nachhaltige Alternative zu Kunststoffmaterialien aus Erdöl, unter diesen Anwendungen ist unsere Linie von Strohhalmen, Rührstäbchenn und anderen Produkten, und wir laden Sie ein, diese unter www.penka.eco 

Vor: Jose Ignacio del Real / Eduardo Rivera

Für José Cuervo, als Vater des Tequila, ist die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft direkt mit der Agavenpflanze verbunden; ohne sie würden wir nicht existieren. Daher sind wir ständig bestrebt, unsere Agavenexperten mit innovativen Herstellern zu verbinden, um neue agavenbasierte Produkte zu entwickeln, von dem Saft bis hin zu den Fasern, die nicht Tequila sind.

"The Agave Project" ist eine Initiative, die das langfristige Engagement des Unternehmens für die Agave, die Menschen und das Land von Tequila, Mexiko, festhält. In diesem Jahr knüpft die Marke an ihre 21-jährige philanthropische Arbeit durch die Beckmann Stiftung an und liefert Agavenfasern für die Forschung zur Herstellung nachhaltiger Agaven-basierter Automobilteile der Ford Motor Company und in arbeit mit dem Big-Wave-Surfer Gary Linden zusammen, um das erste 100% Agaven-Surfbrett zu entwickeln.

Als erstes Unternehmen innerhalb des Agavenprojekts ist José Cuervo die treibende Kraft hinter der großtechnischen Produktion von biologisch abbaubaren Strohhalmen auf Agavenbasis, die die Wiederverwendung von Agavenfasern durch die von den BioSolutions Mexico Wissenschaftlern, Herstellern von biobasierten Biokunststoffverbindungen aus Naturfasern entwickelten Technologie und das Produktions- und Entwicklungsteam neuer Produkte von PENKA Mexiko.

Dieses Projekt ermöglicht es, eine Kreislaufwirtschaft innerhalb der Tequila-Industrie zu schaffen. Durch die Einarbeitung von Fasern aus Agaven, einem Nebenprodukt der Tequilaindustrie, in ein Produkt für den Konsum von Tequila und anderen Getränken verwendet José Cuervo die Abfälle und ersetzt bis zu 30% der normalen Kunststoffe in seiner Zusammensetzung.

Quelle: Cuervo: The Agave Project